Bolo Mousse de Chocolate – Receita Maravilhosa!



Bolo Mousse de Chocolate - Receita Maravilhosa!

Nessa receita vou te ensinar a fazer um Incrível Bolo Mousse de Chocolate, pra aniversários ou simplesmente pra matar aquela vontade de um doce PERFEITO!

INGREDIENTES:

Massa do Bolo:

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá (xícara 200 ml) de açúcar
  • 1/2 xícara de chá (xícara 200 ml) de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó (ou 50%)
  • 50 ml de leite integral
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó

Calda:


  • 1/2 xícara de chá (xícara 200 ml) de leite integral
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de canela em pó

Mousse de Chocolate:

  • 300 gramas de chocolate meio amargo
  • 5 claras
  • 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de açúcar

Glaçagem:

  • 1/2 xícara de chá (xícara 200 ml) de água
  • 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de açúcar
  • 1 colher de sopa de glucose transparente
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó (ou 50%)
  • 1/2 caixa de creme de leite (100 gramas)
  • 6 gramas de gelatina incolor e sem sabor
  • 3 colheres de sopa de água

PRA APRENDER A FAZER, ASSISTA AO VÍDEO:

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.