Enroladinho de Salsicha – Receita Rápida e Fácil!



Enroladinho de Salsicha - Receita Rápida e Fácil!

Hoje você não pode perder esse Enroladinho de Salsicha!

INGREDIENTES:

Enroladinho:

  • 300 g de farinha de trigo (aproximadamente 2 xícaras e 1/2)
  • 180 mL de Água morna (3/4 de xícara)
  • 80 mL de óleo (1/3 de xícara)
  • 15 g de Açúcar (1 colher de sopa)
  • 1 pitada de sal
  • 10 g de fermento biológico seco instantâneo (1 envelope)
  • 12 salsichas
  • Para pincelar
  • 1 gema
  • 10 mL de Água (2 colheres de chá)
  • Gema 1 unidade
  • Água 2 colheres de chá 10 mL

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO:

Coloque as salsichas em uma panela

Cubra com água e leve ao fogo

Quando ferver mantenha elas por mais 3 minutos e desligue o fogo

Retire as salsichas da água e coloque-as para escorrer


Pegue as salsichas já secas e corte-as ao meio. Reserve

Em uma batedeira com gancho coloque a farinha, o fermento, o açúcar e misture

Acrescente o óleo, o sal e a água morna

Ligue a batedeira em velocidade baixa para misturar

Quando todos ingredientes incorporarem aumente a velocidade e deixe batendo por 10 minutos

Retire a tigela da batedeira e tampe com um pano limpo

Deixe em um local sem corrente de ar descansando por 30 minutos

Abra a massa em uma superfície enfarinhada com a espessura de 0,5 cm

Corte retângulos da massa deixando a salsicha aparecer

Enrole a salsicha na massa e amasse um pouquinho na bancada para que a massa grude

Distribua em uma assadeira deixando um espaço entre eles

Misture a gema com a água e pincele os enroladinhos

Leve em forno preaquecido a 180C por cerca de 20 minutos ou até dourarem

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:

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