Receita de Cheesecake de Café – Super Saboroso!



Receita de Cheesecake de Café - Super Saboroso!

Hoje vamos fazer esse Cheesecake de Café muito gostoso, vale a pena fazer!

INGREDIENTES:

Base:

  • 200 gramas de biscoito maisena ou maria
  • 1/4 xícara de chá de 250 ml de chocolate em pó 50% cacau ( 25 gramas)
  • 120 gramas de manteiga sem sal derretida (30 segundos no microondas)

Forma de fundo falso aro 21 x 7 cm …

Leve ao forno pré aquecido 180°C por 10 minutos.


Creme:

  • 2 colheres de sopa de 15 ml de café solúvel (10 gramas)
  • 12 gramas de gelatina sem sabor
  • 450 gramas de cream cheese em temperatura ambiente
  • 1 lata de leite condensado (395 gramas)
  • 300 gramas de nata, bate chantilly ou creme de leite fresco…

Dica para desenformar:

Coloque um pano de prato úmido no microondas por 1 minuto e envolva a torta, se necessário repita o processo

Decore com 200 gramas de chantilly e polvilhe chocolate me pó ou, só polvilhe chocolate em pó.

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:

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