Receita de Torta de Banana Com Creme – Super Saborosa



Receita de Torta de Banana Com Creme - Super Saborosa

Hoje vamos fazer essa Torta de Banana Com Creme muito gostosa, vale a pena fazer!

INGREDIENTES:

Creme:

  • 4 gemas
  • 1 lata de creme de leite (300 gramas)
  • 1 lata de leite condensado (395 gramas)
  • 2 colheres de sopa rasas de 15 ml de maisena (36 gramas)
  • 2 colheres de sopa rasas de 15 ml de farinha de trigo (32 gramas)
  • 500 ml de leite integral em temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa de 15 ml de baunilha (30 ml )

Modo de Fazer:

Misture tudo e leve ao fogo baixo mexendo sempre…

Quando levantar fervura cozinhe por 4 a 5 minutos…

Desligue o fogo e coloque 1 colher de sopa rasa de 15 ml de manteiga sem sal em temperatura ambiente ( 20 gramas).

Misture, cubra e deixe esfriar…


Massa ou farofa:

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha (15 ml)
  • 1 pitada de sal ( 1 grama)
  • 1 xícara de de chá de 250 ml de açúcar (200 gramas)
  • 1 1/2 xícaras de chá de 250 ml de farinha de trigo (190 gramas)
  • 120 gramas de manteiga sem sal gelada cortada em cubos(deixe a manteiga um pouco no freezer antes de cortar)
  • 1 colher de sopa de 15 ml de fermento em pó (12 gramas)

Modo de fazer:

Misture tudo até obter uma farofa…

Coloque a metade da massa em uma forma de fundo falso aro 21 x 7 cm untada com manteiga e farinha de trigo…

Coloque 4 bananas nanica cortadas em rodelas

Coloque o creme já frio

Coloque o restante da massa

Assar em forno pré aquecido 200°C ,por 30 a 35 minutos…

Deixe esfriar antes de desenformar

Açúcar e canela para polvilhar opcional

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:

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