Tortinha de Maçã – Receita Saborosa!



Tortinha de Maçã - Receita Saborosa!

Para hoje Tortinha de Maçã uma delicia para toda família aproveitar!

INGREDIENTES:

  • 3 unidades Maçã sem casca picada
  • 45 g de Açúcar (3 colheres de sopa)
  • 10 g de Amido de milho (1/2 colher de sopa)
  • 30 mL de suco de limão (2 colheres de sopa)
  • canela em pó (1/2 colher de chá)
  • 20 g de manteiga (1 colher de sopa)
  • massa folhada
  • Açúcar e canela (a gosto)

Cobertura:

  • Açúcar e canela a gosto

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO:

Coloque em uma panela em fogo baixo as maçãs, o açúcar e o suco de limão

Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos até as maçãs murcharem e soltarem líquido

Desligue o fogo, acrescente rapidamente o amido de milho e mexa

Se você não quiser correr o risco de empelotar dilua o amido de milho em um pouquinho de água, umas 4 colheres de sopa


Depois que misturar bem volte a ligar o fogo

Cozinhe por cerca de mais 1 minuto e quando engrossar desligue

Acrescente a canela misture e deixe esfriar

Se quiser acelerar o processo você pode colocar na geladeira

Quando seu recheio já estiver pelo menos em temperatura ambiente retire a massa folhada do freezer

Deixe uns 15 minutos em temperatura ambiente antes de começar a trabalhar com ela

Abra o rolo e corte retângulos

Recheie e passe água com a ponta dos dedos nas laterais da massa

Feche apertando levemente as laterais

Em seguida venha marcando com um garfo as laterais, isso vai fazer com que sua tortinha não abra no forno

Transfira para uma forma com papel manteiga e pincele uma camada fina de manteiga

Leve ao forno preaquecido 200°C por cerca de 25 minutos ou até assarem

Depois de assado passe mais uma camada de manteiga e polvilhe uma mistura de açúcar com canela

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:

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